Aceite de canola

El aceite de canola es uno de los aceites de cocina más populares debido a su versatilidad y su alto punto de humo de aproximadamente 400 grados. Esto lo convierte en una opción perfecta para restaurantes, panaderías y fabricantes de alimentos. Comprar aceite de canola a granel para su establecimiento le permite ahorrar dinero debido a los costos mayoristas. También le permite ahorrar tiempo porque comprar a granel significa que dedicará menos tiempo a realizar pedidos y esperar la próxima entrega. El aceite de canola se considera multipropósito, ya que se usa para cosas como aceite para freír, aceite para hacer palomitas de maíz, saltear e incluso para aderezar ensaladas. El aceite de canola tiene muchos usos en muchas industrias.

¿Cuáles son las ventajas de comprar aceite de canola al por mayor?

Comprar aceite de canola a granel significa que su establecimiento siempre tendrá cantidades adecuadas a mano en todo momento. Sus usos son tan numerosos que lo hace muy demandado en cocinas de restaurantes, panaderías y plantas de fabricación de alimentos. Comprar a granel reduce el costo por volumen, lo que le permite ahorrar dinero tanto a corto como a largo plazo. Los usos varían según la industria, pero se cuentan por cientos o miles.

¿Cuáles son los usos del aceite de canola?

Como se mencionó, el aceite de canola tiene numerosos usos y aplicaciones. Dado que se lo considera uno de los aceites de cocina multiuso más populares del mundo, tiene aplicaciones que abarcan todo el espectro culinario.

Salteado y fritura en sartén

Por su sabor suave y neutro, es perfecto para freír verduras y saltear carnes. Cubre ligeramente sin dejar un sabor fuerte y mantiene un punto de humo muy alto de aproximadamente 400 grados.

Freír profundamente

En los restaurantes, el aceite de canola es la opción más popular para freidoras. Este aceite multiusos es perfecto para freír aros de cebolla, pescado rebozado, alitas de pollo, palitos de mozzarella, chiles jalapeños rellenos y mucho más.

Palomitas de maíz

Para hacer palomitas de maíz en un establecimiento profesional, una panadería o una planta procesadora de alimentos se necesita un aceite de calidad que pueda soportar altas temperaturas y que dure lote tras lote sin necesidad de renovarlo ni reemplazarlo.

Recubrimiento y condimento de la sartén

Para recubrir las sartenes para freír y saltear, es necesario utilizar un aceite de cocina de calidad con un punto de humo alto. El aceite de canola también es la herramienta perfecta para condimentar sartenes, como las de acero y hierro fundido. Es duradero y resistente.

Aderezos para ensaladas y sándwiches

Debido a que es ligero y de sabor neutro, es el aceite perfecto para crear aderezos para ensaladas y para sándwiches. Se puede combinar con vinagre o jugo de limón y condimentos italianos para obtener el mejor aderezo italiano, o se puede usar en combinación con hierbas para aderezar sándwiches de Subway y más.

Salsas y adobos

La mayoría de las carnes se preparan con adobos y se cocinan y se comen con salsas. El aceite de canola es la base perfecta para estas salsas y adobos. El aceite también ayuda a ablandar la carne, descomponiendo el tejido conectivo y volviéndola suave y tierna al morderla.

¿Quién utiliza aceite de canola?

El aceite de canola se utiliza en hogares y empresas de todo el mundo. Lo consumen millones de personas todos los días. Lo utilizan restaurantes, cafeterías y bares. Lo utilizan fabricantes de alimentos y plantas de procesamiento de alimentos. También lo utilizan panaderías de postres y pastelerías.

Restaurantes: Cuando se trata de restaurantes y comedores, se utiliza comúnmente para freír, freír en sartén, saltear, condimentar utensilios de cocina y una gran cantidad de otros usos.

Fabricación: Para los fabricantes y procesadores de alimentos, el aceite de canola se utiliza para productos horneados, aderezos, marinadas e ingredientes base para cientos de alimentos procesados.

Panaderías: Las panaderías, como las empresas de postres, pastelerías y panificadoras, lo utilizan para recubrir bandejas para hornear, moldes para pan, moldes para pasteles y tartas, y más. También utilizan aceite de canola a granel en el proceso de cocción, ya que muchas masas requieren un aceite neutro en las recetas.